Culinária Vegana: Arroz Integral com Brócolis e Champignon

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Ingredientes

1 xícara de arroz integral
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara de champignon
1 xícara de brócolis
1 dente de alho picado, ou a gosto
Sal e salsinha picada a gosto

Preparo

Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho. Junte o brócolis e o champignon e refogue. Por último, acrescente o arroz, misture bem e sirva.

 

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